ホテルハーヴェスト浜名湖が、三ヶ日町にある浜名湖レークサイドプラザとホテルリステル浜名湖の町内3つのホテルの合同企画として、長坂養蜂場による採蜜体験と青みかんを使ったクッキング体験ができるイベントを2024年11月10日（日）に開催します。
浜松市・三ヶ日町の養蜂場、カフェ、ホテル3社などが地域を盛り上げる
浜松市・三ヶ日町は全国的に有名な「三ヶ日みかん」の産地。この時期には、農園での成長過程で美味しいみかんを作るための品質管理で「摘果」される「青みかん」が出ます。青みかんは、三ヶ日町などを含め日本では一般的に商品価値が低く、その殆どが廃棄されてしまいます。この企画では青みかんを活用し、“地域の観光資源にしよう”という試みで町内の異業種の会社がタッグを組み、イベントを開催することになりました。
ハチミツの名店による滅多にできない養蜂体験
三ヶ日町内にある長坂養蜂場は1935年に浜名湖の湖畔で飼育を始め、ハチミツ作りを89年続けてきた名店。「三ヶ日みかん蜂蜜」は、近年ハニー・オブ・ザ・イヤー優秀賞を獲得したことにより、長坂養蜂場の名前が全国に知られ、入手困難になっているといいます。今回の採蜜体験は体験イベントとして通常は行っておらず、ミツバチを知る貴重な体験となります。また、採蜜したハチミツは、当日のランチのサラダにかけるドレッシングとして、参加者が調理することができます。
三ヶ日みかんを使った「ミカネード」クッキングを青空の下で
ランチは青空の下で地域の農家民宿カフェ「coco-Rin」による身体に優しいお弁当と、ホテルハーヴェスト浜名湖の自家菜園で栽培した野菜のサラダにクッキング体験で作ったばかりのドレッシングをかけて味わいます。食後は三ヶ日町で「青みかん」を活用した商品を展開する「BLUE LAKE Project」の協力により、摘果された青みかんと長坂養蜂場のハチミツを使ったドリンク「ミカネード」を作ることができます。
企画の今後について
三ヶ日町内のホテルと地元企業が協力し、三ヶ日を活性化させるイベントを開催しています。今年の5月にはみかんの白い花を手摘みして、参加者の目の前で伝統的な専用蒸留器でみかんの花から天然香料ネロリのフレグランスウォーターを抽出。また、冬には規格サイズに満たない小玉のみかんを使った「みかん大福」の体験教室も企画をしているとのことです。
【イベント情報】
「長坂養蜂場のはちみつと三ヶ日みかんで青空クッキング～採蜜体験と暮らし教室～」
日時：2024年11月10日（日）10:30～16:00（終了予定）
会場：ホテルハーヴェスト浜名湖 果樹公園内
内容：採蜜体験教室＆料理教室＋ミカネードづくり＋昼食付
料金：大人 6,000円、子供（4～12歳）5,000円（税込）
募集：最大30名（事前予約制）
予約：電話予約（053-526-1713）
URL：https://tokyu-green-resort.com/event/20241110_hamanako_mikan/
企画：
浜名湖レークサイドプラザ https://h-lsp.com/
ホテルリステル浜名湖 https://www.listel-hamanako.jp/
ホテルハーヴェスト浜名湖 https://www.resorthotels109.com/hamanako/
協力：長坂養蜂場、BLUE LAKE Project、農家民宿カフェ coco-Rin
【施設情報】
ホテルハーヴェスト浜名湖
所在地：静岡県浜松市浜名区三ヶ日町大崎 372
客室数：115室
交通：東海道新幹線「浜松駅」より車で約50分・東名高速「三ヶ日インターチェンジ」より約5分
主要施設（ホテル）：レストラン・ラウンジ・温泉大浴場・サウナ・カラオケ・会議室・卓球・ゲームコーナー
東急リゾートタウン浜名湖（敷地内施設）：屋外プール（夏季のみ）・アメリカンバーベキューダイニン グ・マリンアクティビティ・テニスコート・パターゴルフ場・ピックルボールコート・フットサルコート
公式サイト：https://www.resorthotels109.com/hamanako/