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2024年10月29日、銀座にジャンルレスのレストラン「L’atelier de oto（ラトリエ ド オト）」がオープン、話題の店を取材しました。 クリエイティブな経験を料理で表現する村田シェフ シェフを務……
日本一の星空「長野県阿智村」の魅力あふれる地を電動自転車で巡る、晩秋の阿智村伍和「絶景を巡るサイクリング モニターツアー」が、11月23日（土）と12月14日（土）に開催されます。 阿智村の東側にある下条村に隣接する伍和……
株式会社haccobaが2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）から、チョコレートの原始といわれるカカオ飲料“ショコラトル”をモチー……
2024年11月16日（土）から12月1日（日）まで、群馬県桐生市にある旅やアウトドアをコンセプトにするショップ「パーヴェイヤーズ」にて、北海道旭川を拠点とする巨匠彫刻家・佐藤憲治氏の個展が開催されます。 本個展は、国内……
江戸木目込技法による雛人形の企画・製造・販売事業を展開する「雛人形ブランド 工房ひな雛」は、伝統的工芸品として認定された雛人形としては日本初となる“瀬戸焼”で製作された“入れ目”の雛人形10種を量産・販売を開始しました。……
美しい丘陵地帯で知られる美瑛町（びえいちょう）。北海道のほぼ中央に位置し、十勝岳連峰の山麓に広がる町です。 十勝岳付近で起きた火山活動によって生まれた大地に、自然と人の営みによって育まれた美しい丘陵景観が広がっています。……
佐渡島で開催されている『さどの島銀河芸術祭』が、佐渡の豊かな文化と伝統を体験できる特別なツアーを企画しました。このツアーでは、芸術祭や佐渡島の民謡や能、迫力満点の鬼太鼓のパフォーマンスを体験して楽しむだけでなく、わら細工……
年間を通じて地域の旬な食材を集め、道の駅つのを運営する株式会社都農まちおこし屋と、地元産ぶどう100％利用したワインを製造し、国内外から高い評価を受けている株式会社都農ワイン、及び地域ブランディングを手掛ける一般財団法人……
北海道から沖縄まで、全国各地で独自の風味を楽しめる、と近年注目の「ご当地サイダー」。 その土地ならではの素材を使ったご当地サイダーには、地元の魅力がぎゅっと詰まっています。旅の思い出として飲んだり、お土産にするのもおすす……
ホテルハーヴェスト浜名湖が、三ヶ日町にある浜名湖レークサイドプラザとホテルリステル浜名湖の町内3つのホテルの合同企画として、長坂養蜂場による採蜜体験と青みかんを使ったクッキング体験ができるイベントを2024年11月10日……
リンゴを発酵させて作られる醸造酒。 ワインと比べるとアルコール度数が3%〜8%とやや低いため、お酒が弱い方でも飲みやすく、世界中で親しまれています。 日本では北海道、青森県、長野県などのリンゴの産地を中心に各地で製造されており、近年、市場は拡大しています。
