2024年8月12日（月）から8月24日（土）まで、東京の食材を活かしたディナーを楽しみながらバスで東京都内を周遊する「TOKYOレストランバス」ツアーが催行されています。
本企画を提供する株式会社JTBによると、本企画を通じて地域食材と観光資源を結び付け、都市における多様な観光スタイルを提案していくとのことです。
今回は「ナイトタイムエコノミー」に着目し、ディナータイム限定で個人向けと企業・団体向けの2つのプランが登場。また、ガストロノミーツーリズム（※）の取り組みとして、東京産の野菜を使用した料理をシェフが提供します。
※ガストロノミーツーリズム：その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、食文化に触れることを目的としたツーリズムのこと
「TOKYOレストランバス」に取り組む理由
JTBは、①どの地方にもその土地ならではの「食文化」が存在すること②訪日外国人観光客が旅で支出する費用において、飲食費が全体の約22％と買物代・宿泊費に次ぐ支出額を占めること③旅で「日本食を食べること」が最もお客様満足度が高いこと④顧客接点として「食」のポテンシャルが高いこと……この4つの理由から、「食」分野に注目し、ガストロノミーツーリズムという文脈で繋ぐことを目指しているとのことです。
「東京野菜の特別ディナープラン」概要
【日程】2024年8月23日（金）～8月24日（土）
【内容】①料理（東京産の野菜を使用した3皿コース料理）＋飲み放題プラン
②料理（東京産の野菜を使用した3皿コース料理）＋ペアリングワイン付き飲み放題プラン
【料金】①プラン・・・12,500円（税込）
②プラン・・・25,000円（税込）
【旅行代金に含まれるもの】バス乗車代、料理・ドリンク代、ガイド代、サービススタッフ代
【最少催行人員】 10名様
【発着地】東京駅周辺
【行程】出発～都内車窓観光（皇居、明治神宮外苑、渋谷スクランブル交差点）～下車観光（東京タワー）～帰着
【予約方法】https://living-auberge.com/
「1日1組限定 2階建てオープンバスで都内を巡るプラン」概要
【日程】2024年8月12日（月）～8月22日（木）
【時間】18:00～21:00の間から、最大2時間
【旅行代金】25万円（税込）
【旅行に含まれる内容】バス貸切代（1組25名まで／スタッフ１名付き）、ソフトドリンク飲み放題
【オプション内容】 食事（コース料理）、弁当、アルコール飲み放題等から追加可能
【予約方法】https://living-auberge.com/
料理イメージ
「LivingAuberge」公式HP：https://living-auberge.com